福建通报六六顺、板桥酒业等食品生产企业飞行检查问题清单

中国消费者报福州讯（记者张文章）7月24日，福建飞行福建省市场监管局公布2024第15号食品生产监督检查信息。通报前不久，顺板食品生产该局组织人员依规对福鼎市六六顺食品有限公司、桥酒企业清单漳州市板桥酒业有限公司等9家企业进行飞行检查，检查并针对发现的问题问题列出清单，督促属地监管部门跟踪落实整改，福建飞行依法依规核实处置，通报推动企业落实食品安全主体责任。顺板食品生产

福鼎市六六顺食品有限公司飞行检查问题清单共计16项，桥酒企业清单包括企业未能提供原料海蜇（生产批号：20240403，检查供应商：电白县昌利水产品贸易公司）的问题产品合格证明文件；企业未能提供原料海蜇（生产批号：20240403）、硫酸铝钾（生产批号：20230116）的福建飞行进货查验记录；抽检产品销售台账中生产批次2024.5.27产品（海蜇头，500g），通报未能提供该批次产品出厂检验合格报告；现场检查盐渍海蜇产品包装袋标签中产品执行标准Q/FLLS 0002S与2024年3月26日许可档案的顺板食品生产执行标准SC/T3210不一致等。

晋江恒兴食品有限公司飞行检查问题清单12项，包括食品生产许可档案中固体调味料（复合调味粉、风味汤料）的工艺流程图有烘干工序，现场查该生产工艺没有烘干工序及其相应记录；现场查氯化钠检验用硝酸银标准溶液没有标定记录；查代用茶2024.07.02水分出厂检验项目的原始记录未能体现水分干燥已恒重完成等。

龙海曲滋乐食品有限公司飞行检查问题清单9项，包括未能提供雪媚娘皮馅（生产厂家：漳州市海格瑞食品科技有限公司）的有效合格证明文件及产品规格书； 未能提供小麦粉（生产商：益海嘉里（泉州）粮油食品工业有限公司，批号20240602）、大豆油（生产商：泉州福海粮油工业有限公司，批号20240325）、脱氢乙酸钠（生产商：南通奥凯生物技术开发有限公司，批号20240312）的采购入库单据等相关票据证明；查草莓味雪芙爆浆卷（批号20240701）烘烤工序温度记录为170℃，与许可申请时烘烤所提供工艺参数“其他类：温度约190℃”不一致等。

漳州市板桥酒业有限公司飞行检查问题清单9项，包括企业未能提供三鞭酒原料牛鞭、狗鞭的供货者有效合格证明；企业未提供53度台湾高粱酒（批号）的灯检记录；企业未能提供《不合格管理制度》（编号BQ-GLZD-07）要求的返工产品规定的品管部的再检验记录等。

此次公布的还有：福建省沈郎油茶股份有限公司飞行检查问题清单11项，晋江福胜客食品有限公司飞行检查问题清单12项，莆田市恒好食品有限公司飞行检查问题清单11项，泉州市丰泽区北峰涌泉天然水开发中心飞行检查问题清单12项，永春县岵山津源酱醋厂有限公司飞行检查问题清单11项。